主料:
小芋头，
500克，
菜心，
200克，
香葱，
50克
辅料:
花生油，
3ml，
盐，
3克，
鸡粉，
1克菜心芋头汤的做法步骤
1.准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等；
2.小芋头洗净煮熟，去皮，切块；
3.热锅倒油，把菜心梗超六成熟；PS：菜心梗比较难熟先炒一下。
4.把芋块炒香、压碎成泥；
5.加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤；
6.把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌均再次煮沸即可。
小窍门&温馨提示
1.芋头选择小芋头比较顺滑；
2.芋头本身就熟，菜心梗要先炒；
3.菜叶香葱最后加入。
TAGS：
汤类 家常菜 小芋头
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